A churrasqueira e a Parrilla são realmente parecidas? Poucas pessoas conhecem suas diferenças e por isso trouxemos um comparativo para vocês, aproveitem!
A principal diferença entre o assado argentino e o churrasco é a distância da carne em relação à fonte de calor, mas não param por aí, veja outras diferenças.

PARRILLA
• Prática, com preparo rápido e geralmente móvel.
• As carnes são assadas na grelha e os cortes são mais finos.
• O assado fica pronto em aproximadamente 15 ou 20 minutos.
• Pode ser usado carvão ou diferentes tipos de madeiras.
• Pimentões, queijo parrillero, salsicha e batatas são acompanhamentos comuns.
• É preparado com sal entrefino, também chamado de sal médio.
• É a preferência do público uruguaio e argentino, mas também vem conquistando os paladares brasileiros.

CHURRASQUEIRA
• Espaçosa e geralmente fixa, a churrasqueira é tradicional entre os brasileiros.
• A carne normalmente é assada em espetos.
• Pães com alho, batatas e cebolas são acompanhamento comuns.
• É preparado com sal grosso para realçar o sabor da carne.
• As cortes normalmente vão inteiros para o espeto, o tempo pode ser de uma, até quatro horas, dependendo do corte e modo de preparo.

Dica extra: A churrasqueira pode virar parrilla, para adaptá-la você pode utilizar tijolos e levantar o fundo fazendo com que a distância da brava fique a aproximadamente 40cm do assado.

Optar pela churrasqueira ou parrilla depende muito do gosto individual de cada um, mas conta aqui pra gente qual vocês preferem.

Confira abaixo algumas fotos para você se inspirar: